www.regaleletfaa.yoo7.com

www.regaleletfaa.yoo7.com

www.regaleletfaa.yoo7.com

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

www.regaleletfaa.yoo7.com

منتدى رجال الاطفاء

الرئيسية

البوابة

أحدث الصور

التسجيل

دخول

لانظمة الانذار والاطفاء الالى والانظمة الامنية توريد - تركيب - صيانة

www.regaleletfaa.yoo7.com :: مطبــخ وحلواني المـنتدى

الأرز بالزعفران والبصل والزبيب

اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوع

رسالة

mohamed kassab
Admin

عدد المساهمات : 478
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 59
الموقع : regaleletfaa

الأرز بالزعفران والبصل والزبيب Empty

موضوع: الأرز بالزعفران والبصل والزبيب السبت أكتوبر 08, 2011 3:21 am

الأرز بالزعفران والبصل والزبيب المقادير: 3 ثلاث أكواب أرز 1 كوب زبيب 2/1 كوب ماء الورد 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 بصلة مقطعة ، شرائح 1 ملعقة ملح 2/1 كوب صنوبر مقلي للتزيين 2 ملعقة زيت طريقه التحضير: 1- ينقع الأرز في الماء، ثم ننقع كوب زبيب بالماء، ثم نضع على ماء الورد ونتركه مدة ساعة. 2- يصفي الزبيب ويقلى بقليل من الزيت ، ويقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبي ، ويقلي قليلا من الصنوبر . 3- ثم يصفى الأرز ونضع زيت في اناء ونتركها حتى تسخن، ثم يقلب الأرز ونضع ملعقة كبيرة من الملح ويضاف الماء المغلي فوقه بحيث يكون 2 سنتيمتر من الماء فوق الأرز، ونترك الرز على نار عالية حتى يتشرب الماء ، ثم تخفف النار تحت الأرز ونغطيه لمدة 10 دقائق. 4- في النهاية نضع الزعفران مع ماء الورد ونقلب بطريقة خفيفة فيصبح لون الأرز أصفر وبرتقالياً وأبيض، نتركه خمس دقائق على النار ثم نطفىء النار. 5- ثم يقدم الأرز في طبق مسطح ونزين بالزبيب والبصل والصنوبر على الوجه ويمكن أن نخلط قليلا من الزبيب والبصل مع الرز أيضا. من الممكن أن نختبر كفاية كمية الماء بأن نضع في وسط الأرز ملعقة خشب فإذا بقيت مستقيمة تكون كمية الماء كافية ومناسبة

الرجوع الى أعلى الصفحة

اذهب الى الأسفل

https://regaleletfaa.yoo7.com

الأرز بالزعفران والبصل والزبيب

الرجوع الى أعلى الصفحة

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

www.regaleletfaa.yoo7.com :: مطبــخ وحلواني المـنتدى

انتقل الى: