www.regaleletfaa.yoo7.com


منتدى رجال الاطفاء
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
لانظمة الانذار والاطفاء الالى والانظمة الامنية توريد - تركيب - صيانة

شاطر | 
 

 بوريه البطاطس والبنجر والقرنبيط

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
girgis
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 10/09/2009

مُساهمةموضوع: بوريه البطاطس والبنجر والقرنبيط   الأربعاء ديسمبر 02, 2009 2:09 pm


المقادير

2/1 كيلو بطاطس
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
2/1 كيلو قرنبيط
1 فلفل أحمر مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
2/1 كيلو بنجر
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح و فلفل أبيض


الطريقة


- تُغسل البطاطس وتُقشر وتُسلق في ماء ويُضاف الكركم أو الزعفران حتى تأخذ اللون الأصفر.
- تُهرس البطاطس وهي ساخنة ثم يُضاف البصل الأخضر المفروم وتُتبل بالملح والفلفل والزعتر و يُضاف جبن البارمازان وتُقلب جيدا.
- يُغسل القرنبيط ويُسلق ثم يُهرس حتى يُصبح بورية .
- تُضاف مكعبات الفلفل الأحمر ثم يُتبل بالملح والفلفل الأبيض وجبن البارمازان.
- يُغسل البنجر ويُسلق ثم يُهرس حتى يصبح بوريه.
- يُضاف معجون الطماطم لخليط البنجر ويُتبل بالملح والفلفل .
- يُصب كل خليط في كأس منفصل ويُقدم كطبق بداية





Ingredients

1 / 2 kg potatoes
1 tablespoon turmeric
1 teaspoon thyme
1 tablespoon minced green onions fine
2 tablespoon cheese Barmazan
1 / 2 kg cauliflower
1 red pepper diced
2 tablespoon cheese Barmazan
1 / 2 kg sugar beet
1 tablespoon tomato paste
Salt and white pepper


Way


- Wash and peel potatoes and climb in water and add turmeric or saffron even take the yellow.
- Mashed potatoes while still hot, then add green onions, chopped Tthbl salt and pepper and thyme and add cheese and the volatility of Albarmazan well.
- Wash the broccoli and boiled and then mashed until the Bure.
- Add the diced red pepper and seasoned with salt and white pepper and cheese Albarmazan.
- Wash the beets and boiled and then mashed until the Bure.
- Add the tomato paste mixture to sugar beet, and seasoned with salt and pepper.
- Hurt all the mixture in the cup and provide a separate dish beginning



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بوريه البطاطس والبنجر والقرنبيط
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.regaleletfaa.yoo7.com :: مطبــخ وحلواني المـنتدى-
انتقل الى: